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Il Circuito della Castagna
 La castagna è un frutto estremamente importante e caratterizzante per il nostro territorio.
L'altitudine ed il clima ideali, una proprietà molto parcellizzata che vede tantissimi piccoli castanicoltori che curano con amore quasi ossessivo i loro castagneti, determinano una qualità del prodotto molto alta.
La Comunità Montana:
 Sostiene l'esercizio della castanicoltura e l'innalzamento costante del valore della produzione tramite i fondi destinati alla forestazione privata;
Protegge la raccolta dei frutti (durante il mese di ottobre è inibito anche ai cercatori di funghi l'ingresso nelle castagnete);
Incoraggia la ricerca ed attua la divulgazione della stessa: ultimo episodio la presentazione della tesi della dottoressa Manuela Biserni sull'utilizzo della farina di castagna tramite estrusione per la preparazione di prodotti alimentari;
Promuove e valorizza in vari modi il prodotto (nell'autunno 2000 l'iniziativa "La castagna sulle tavole d'Europa", realizzata insieme al GAL L'Altra Romagna ha messo in gara cuochi italiani, francesi, spagnoli e portoghesi su ricette tutte a base di castagna; il concorso ha avuto un grandissimo successo e larga eco sui mezzi d'informazione.
Ecco le manifestazioni a cui vi invitiamo:
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| BAGNO DI ROMAGNA |
Sagra della Castagna - Domenica 12 Ottobre in Piazza Ricasoli
Stand gastronomici e pomeriggio musicale.
Per inf.:
Pro Loco Bagno - uff. I.A.T. tel. 0543911046
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| SELVAPIANA (Ottobre a Selvapiana) |
Sagra della Pistolesa - 5 Ottobre
Piatto del Giorno: Tortellini alle erbe. Musica col Club Maurys dalle 14 in poi.
Festa della Castagna - 12 Ottobre
Piatto del Giorno: Polenta dolce di castagne. Orchestra Monica Bianchi dalle 14 in poi.
Sagra dei Funghi e Tartufi - 19 Ottobre
Piatto del Giorno: Polenta gialla coi funghi. Orchestra Allegria Romagnola dalle 14 in poi.
Festa di fine Ottobre - 26 Ottobre
Piatto del Giorno: Tagliatelle al ragu' di cinghiale. Musica con Denis e Ermes.
Giochi per bimbi, castagne cotte e crude a volonta'.
Per inf.:
Comitato Organizzatore Selvapianese tel. 0543 912006
Pro Loco tel. 0543 903112
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| RANCHIO |
Sagra della Castagna - 12 Ottobre
Stand gastronomici, Musica, Personale del pittore Ugo Pasini, Mostra-mercato di prodotti tipici, Visita guidata al museo della Valborello, Premio di pittura estemporanea, 3° concorso fotografico.
Per inf.:
Pro Loco tel. 0547 692111
Comune tel. 0547 94901 fax 0547 95384
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| ALFERO |
42 °Sagra della Castagna - 19 Ottobre
Organizzata dalla pro-loco, dalle 9,00 mostra di funghi, gara per bambini "la castagna piu' grossa", dalle 14,00 cottura e distribuzione di caldarroste; degustazione di castagnaccio e altre specialita' gastronomiche a base di castagne, giochi vari. La giornata sarà allietata da "Sarabanda" e dalle Magiche fruste di Romagna.
Per inf.:
Pro Loco tel. e fax 0543 910493
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| PIEVE DI RIVOSCHIO |
Sagra della Castagna - 19 Ottobre
Ore 12: apertura stands gastronomici con piatti tipici
Ore 15: pomeriggio danzante con l'orchestra spettacolo Borghesi
Per inf.:
Comune 054794901
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